SHARE:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

#454: Trygge måltider

Ekspørt: Marit Barbo

Daglig leder

Fra MerkMaten AS

Med Lørner

Husker du å merke allergener i kaken du leverer til dugnader, slik at flere kan nyte den? Og hvordan tilrettelegger vi i større grad for mennesker med matallergier? I denne episoden av #LØRN snakker Silvija med gründer og daglig leder i MerkMaten AS, Marit Barbo, om hvordan de jobber for matmerking på områder som mattilsynet ikke regulerer.
— Vårt fremste mål er å forbygge utenforskap for de mange med matallergi, intoleranser, cøliaki og annen matoverfølsomhet. Tenk at et lite Matkort kan gjøre en så stor forskjell for så mange med allergener. Matkortet kommer snart for salg hos Meny, forteller hun i episoden.

Dette lørner du: 

  • Reguleringer 
  • Inkludering
  • Gjøre lett og gjøre rett
  • Allergener

 

Anbefalt litteratur: 

Denne episoden er produsert i samarbeid med LINK

Copyright © 2018-2019 Lørn AS
We would love it if you would share this episode on social media. However It’s not permitted to use this content for any commercial purposes without prior approval.

Search name, company, subject or key word